Mühlen gab es früher in jedem Dorf, und sie spielten im sozialen Leben eine besondere Rolle. Als Wunderwerke früher Ingenieurskunst waren sie seit dem Mittelalter ein Vorposten der Technik in den entlegensten Gebieten. Ihr Einsatz erleichterte es den Menschen, sich mit dem täglichen Brot zu versorgen, aus Früchten Öl zu schlagen oder

aus Baumstämmen Bretter zu sägen. Mühlen wurden zum geselligen Treffpunkt, auch wenn die Müller und ihre Familien für die Dorfbewohner oft Außenseiter waren.

Nach dem Zweiten Weltkrieg setzte in Europa das große Mühlensterben ein, nur noch an wenigen Orten sind alte Mühlen erhalten. Am Beispiel der Alten Dorfmühle in Bierfeld im nördlichen Saarland wird anschaulich vor Augen geführt, wie eine solche Anlage sinnvoll erforscht, wieder instand gesetzt und einer zeitgemäßen Nutzung zugeführt werden kann.

Die Beschreibung des konkreten Projekts wird ergänzt durch eine kulturhistorische Betrachtung des Mühlenwesens und eine allgemeine Darstellung der saarländischen Mühlengeschichte. Gleichzeitig ist dieses Buch auch ein Stück Dorf- und Familiengeschichte: Der neue Besitzer stieß bei der Suche nach den Ursprüngen gar auf einen seiner Vorfahren.

Robert Gard, Johannes Naumann

Die Alte Dorfmühle zu Bierfeld … mehr als nur Geschichte

Festeinband mit Leinenbezug und Schutzumschlag, Format 16 x 24 cm, 216 Seiten, komplett farbig